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Ambanja et Ambato
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        Ambanja        
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Photo Peter GREGOR

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Ambanja.
En théorie, électricité de 8h du mat à 2h le lendemain. Tous réseaux téléphoniques sauf Telma CDMA (possible avec antenne ext) et Telma Mobile.
La ville des bicyclettes... faites comme eux, achetez ou louez-en une, le terrain est plat.   
Taxi-ville : 1.000 Ar.
Taxi Ankify : 10.000 Ar (collectif : 4.000 Ar)
Le poivre: est une des épices les plus rentables de Madagascar. On le trouve principalement sur la côte Est, mais aussi au nord-ouest, dans la région d'Ambanja. C'est une liane qui pousse sur un tuteur, comme la vanille, bien que les deux plantes soient totalement différentes sur le plan botanique.
La même plante peut produire trois sortes de poivres : le poivre vert est la baie immature qui est rapidement mise en saumure pour qu'elle reste tendre, le poivre noir est la baie mure entière et séchée avec sa pulpe, le poivre blanc est du poivre noir dont on a ôté la pulpe après rouissage. Les différences climatiques font que le poivre est récolté une seule fois par an dans le nord-ouest. Un poivrier issu de boutures entre en production à la troisième année et peut rendre de bonnes récoltes durant une trentaine d'années.


Grenat vert à Ambanja - Tout nouveau, tout beau !    
Lundi, 06 Juillet 2009:
Découverte de diamant vert à Ambanja ! Une nouvelle source minière pour le pays si l’illicéité de l’exploitation est éradiquée. La Gendarmerie de la localité a fait de son mieux en attendant des mesures draconiennes des autorités compétentes devant l’insécurité qui y règne.  Lire la suite de l'Article

 

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  Steak à l'ail, soupe de jarret, porc laqué au caramel, et même cassoulet !
Attention à l'heure, service à partir de 12h00 et avant 21h00 le soir.
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  Suffisamment rare à Mada pour être signalé.
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